太美啦！日式樱花红豆包，一口一个，停不下来！的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单易操作，颜值也在线的日式樱花红豆包，太好看啦！

用料  

太美啦！日式樱花红豆包，一口一个，停不下来！的做法  

1. 准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~

2. 缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合。

3. 逐渐成团后开启中高速揉面

4. 将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态

5. 放入提前室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀

6. 黄油完全吸收后可以开启中高档揉面。

7. 揉至手套膜即可出缸！

8. 放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为25°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~

9. 发酵的过程中我们可以准备夹心和装饰的材料，将红豆馅分成12份，每份约15克，樱花泡温水中，等待花瓣自然绽放

10. 面团发酵完毕后将其分割成12个，大约是20克1个面团

11. 取出面团，包入红豆馅料

12. 并且捏紧收口处

13. 全部同样操作后放入学厨WK9067-马芬模金色大号12连模具中，并用手轻轻拍扁，然后进行第二次发酵，温度37度，湿度80发酵约30分钟

14. 发酵至8-9分满，在面团表面喷一层水雾，并摆放事先准备好的樱花，盖上盖子准备烘烤！

15. 中层上下火180度烘烤约18分钟即可！

16. 出炉后轻摔烤盘，震出热气，倒扣在晾网上放凉！

17. 小小一个，吃起来特别方便~

18. 满满的红豆馅，每一口都能吃到~

小贴士

夏天揉面一定要用冰冻过的牛奶哦，防止面温过高~
不同牌子的面粉吸水性不一样，所以一定要预留一部分液体！
樱花要用温水才能泡开哟~
脱模的时候要小心注意不要烫到！
祝大家成功！