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自制零食猫耳朵简单好做居家必备追剧伴侣的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制零食猫耳朵简单好做居家必备追剧伴侣的做法步骤图

自制猫耳朵,没有添加剂的零食,安全放心,制作简单,用料少,2分钟学会的亲子零食,追剧伴侣

用料  

面粉 300克
牛奶 适量
红糖 60克
温水 80克
适量
食用油 20克左右

自制零食猫耳朵简单好做居家必备追剧伴侣的做法  

  1. 准备150克面粉,加入适量牛奶搅拌成面絮状,再添加10克左右的植物油,揉搓面剂成光滑的面团。

  2. 用大概80毫升温水,冲开60克左右红糖,充分搅拌至无沉淀,再加150克面粉,用搅拌好的温红糖水和面,成絮状后添加10克左右食用油少量盐,揉搓成光滑面团。

  3. 用保鲜膜包好两个面团,自然醒发30分钟左右。

  4. 将醒发好的白面团,擀成厚2毫米左右的小圆饼,上面刷上一层薄薄的红糖水,这样比较好粘合在一起。完成后再将红糖面团以同样方式擀成与白面团大小形状相近的面饼,并放在白面饼上。

  5. 红糖面饼上也刷一层红糖水,两个放在一起卷起来,从中间将面卷切开,并放入冰箱冷冻40分钟。

  6. 冷冻之后的面卷切成小薄片,油温5成热,放筷子后迅速起小泡泡即可,放入锅中烹炸,或放入烤箱,170度上下火烤20分钟。

小贴士

放入烤箱建议表面刷薄薄一层油效果更好噢

TAG标签:#耳朵 #居家 #伴侣 #零食 #
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