一人食——黄金玉米烙的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

一人食——黄金玉米烙的做法  

1. 选择能够平铺小平底锅的玉米量~我用的是玉米罐头，所以将玉米的汤汁沥干，但是玉米不要晾干，不然沾不上淀粉~

2. 加入土豆淀粉

3. 让每一粒玉米都裹上淀粉~

4. 平底锅内倒入少量油~

5. 将裹上淀粉的玉米粒放入锅内，用木铲压平整~

6. 2分钟左右，转动平底锅，看玉米粒是否粘在一起了，不要用铲子动，看能否整块滑动~

7. 能够整块滑动，就向锅内倒入没过玉米粒的油~

8. 3分钟左右，玉米粒呈现金黄色即可出锅~

9. 先倒出多余的油，再将玉米烙倒扣进盘子~

10. 喜欢吃甜口的，可以在上面撒上一层薄薄的白砂糖（有颗粒的，不要放绵砂糖）~

11. 敲好吃！！！

小贴士

一人份，因为我的小平底锅就很小哦~人多建议用大锅做~煮熟的玉米也可以，掰下来玉米粒再处理就好了~