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有一次为下火锅买了真空包装的水磨年糕,然鹅下火锅软软的不入味并不好吃,为了不浪费,我决定煎炸出脆皮年糕,白口吃也回味无穷鸭~过程超级简单,保证你一看就会。笔芯
用料
香煎脆皮年糕(一看就会)的做法
先把硬年糕泡常温水里用碗装好,用微波炉ting软,大概30-50s.
晾干水放进窄油油锅里小火煎,煎到两面起泡鼓起,甚至微微焦黄,捞出装盘洒白糖,就是儿时校门口炸串的味道咧!内里柔软有韧劲,外皮香脆有嚼头,快吃起来吧!
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