春天就想要吃很多很多的水果,很多很多的蔬菜~
用料
土豆 | 1个 |
火腿肠丁 | 10克 |
黄瓜片、洋葱丁 | 各5克 |
鸡蛋 | 1只 |
苹果 | 1/3个 |
橙子 | 1个 |
小西红柿 | 2个 |
奇异果 | 1个 |
坚果 | 5克 |
薄荷 | 4叶 |
土豆沙拉调料 | |
盐、胡椒粉、香醋、油 | 1撮 |
所有食材切好。
各色水果切小块,加薄荷叶、坚果碎与适量盐拌匀
蒸熟的土豆碾成泥,混合火腿肠丁、盐渍黄瓜片、洋葱丁、盐、胡粉、香醋、油,搅拌均匀即可。
装盘:蒸熟溏心蛋对半切开,所有食物装入饭盒即可。
小贴士
腌渍黄瓜片做法:黄瓜切薄片加1勺盐揉搓腌制5分钟后挤出水分。