关于便当,菜单里有专门的分类,不定时更新~ 菜谱支持在周末时候处理好一周要用的食材,文中会有详细说明。
用料
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 1元,约5*2*3厘米见方的一条 |
裙带菜 | 20克 |
番茄 | 1个小一点的 |
腊肠 | 半根 |
豇豆/豆角/荷兰豆 | 1根 |
虾仁 | 6只 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 1瓷勺 |
姜 | 2片 |
豆腐:切小方块,浸泡在盐水里用保险盒冷藏待用。可保存4天。
虾仁:切粒,加一点盐胡椒粉腌制,可冷冻保存。
豇豆、腊肠切粒,可冷藏保存3天,可冷冻。
玉米、胡萝卜:一部分切粒,一部分切片切块。可冷藏保存4天,是很好的带饭配菜。大米铺底,加水,是平常电饭煲煮饭水量的一半。 番茄洗净顶部划十字放中间。 放上豆角、虾仁、玉米粒、胡萝卜粒和腊肠粒
豆腐和裙带菜放在格子里,加水。 裙带菜可以洗净加盐拌匀冷藏保存。
另一格放一个鸡蛋
两层内胆同时蒸30分钟即可。
番茄饭浇上生抽拌匀。