芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸡胸肉，蒜子，芒果，红洋葱，菠菜，球生菜30克，红叶生菜30克，杏仁片，蓝莓，圣女果，黑橄榄，橄榄油，盐，黑椒碎，芝士粉。

用料  

芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁的做法  

1. 把鸡胸清洗干净，去掉表面的的脂肪

2. 从中间片成2片，加入蒜末，盐，胡椒粉腌制10分钟

3. 准备一个不粘锅，倒入适量橄榄油，把鸡胸煎成两面金黄色。

4. 然后切成小块备用，把芒果去掉核去掉皮切成丁状，把圣女果对半开。洋葱切圈，菠菜去掉根部留叶。

5. 取60克蓝莓，60克水，20克蜂蜜。小火煮3分钟

6. 然后加黑醋30克，橄榄油30克，盐1克。

7. 搅拌成油醋汁备用

8. 准备一个沙拉碗把生菜和菠菜混合垫在底部，放入芒果丁，鸡胸肉，圣女果，杏仁片，蓝莓，洋葱圈，撒芝士粉。淋上蓝莓油醋汁，完成。