〔鲜食有橄〕青酱彩椒沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

彩椒在青酱和橄榄油的提味下，尝起来更丰富美味，更有瘦身美容的功能。彩椒拥有丰富的膳食纤维及胡萝卜素，再配合橄榄油丰富的抗氧化元素，实现减重瘦身及美丽肌肤的效果。

用料  

〔鲜食有橄〕青酱彩椒沙拉的做法  

1. 彩椒去蒂去籽后，先纵向对切，再横向切成薄片，撒上调料后装盘。

2. 将青酱均匀淋在处理好的彩椒上。

3. 最后，淋上鲜活橄榄油。

小贴士

但请记得，只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果。

不新鲜的腻味主要来自过时采收或储存失当，带给你的不只是口感不适，更可能是身体负担，反而得不偿失。