樱桃季真是太棒了🌟家里给捎来的樱桃成色不错，酸酸甜甜的，因为分量多，因此决定拿一小部分出来做果酱，一部分拿来泡酒，和大家分享一下过程
用料
| 樱桃 | 750克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法
01樱桃洗净去核，用厨房纸擦干，一层樱桃一层白糖腌制一个小时
![来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第2张]( "来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第2张")
明显樱桃颜色变深，略微腌出胶质汁水
![来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第3张]( "来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第3张")
02倒进不粘锅里小火加热，不停翻拌，大概15-20分钟即可，稍微凉以后盛到喜欢的密封容器里
![来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第4张]( "来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第4张")
大概有一半果肉融化即可关火，我比较喜欢保留一部分果实的口感
![来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第5张]( "来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第5张")
提前高温消毒的密封瓶保存
![来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第6张]( "来一勺酸酸甜甜的樱桃酱的做法步骤图 第6张")
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