超级好吃,营养满分
用料
鸡蛋 | 4个 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1个 |
芝士 | 随便 |
甜椒 | 1个 |
生吃的菜 | 随便 |
黄瓜 | 1根 |
番茄 | 1个 |
酱汁 | |
橄榄油 | 4勺 |
香醋 | 3勺 |
淡酱油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
芥末粉/芥末 | 1勺/适量 |
食戟之灵,意式烘蛋色拉的做法
平底锅内加油,加入切好的培根煸出油,加入洋葱粒和甜椒粒炒熟。盛出,放凉,备用。
鸡蛋打散,加入切成小粒的芝士,加入盐和黑胡椒调味后,加入放凉的培根炒洋葱甜椒,拌匀。平底锅内倒入少量的油,加入鸡蛋液晃圆后,煎至成型后盖上盖子烘一会儿,在这期间切蔬菜。
按照橄榄油,香醋,酱油,蜂蜜,芥末。。打至颜色变淡,最好用搅拌机搅拌至乳化。
鸡蛋成型后,翻面再煎一会儿,取出放凉。切开后加入凉拌碗中,加入切好的蔬菜,浇上打好的酱汁,拌匀就可以吃了。