欢迎来到美味咖!
>
用料
咖喱煲(纯净素食)的做法
土豆,茄子切滚刀块,豆角去头去尾切 4cm长豆制品清洗好备用。
锅中倒入大量植物油,油温烧至175°左右,先放入土豆炸制2分钟左右,之后加入茄子,豆角(表面没有水份,以免溅起油花),待土豆炸制金黄,豆角表面产生明显的皱皮气泡即可,用过滤网滤出备用。
煎豆角
煎豆肠
起锅,放少许油,倒入咖喱酱,翻炒,加水,加入所有食材和椰浆煮开即可出锅,最后放入少许绿色菜点缀。
椰浆
出品
图文推荐
相关文章