这款吐司不仅适合素食主义的人群,更适合易过敏的宝贝儿们,无鸡蛋无牛奶营养又不打折的配方,宝妈们给宝宝试试看吧!
用料
南瓜泥 | 105g |
高筋面粉 | 364g |
玉米油 | 35g |
白糖 | 42g |
盐 | 5g |
水 | 120g |
酵母 | 5g |
素食主义南瓜吐司的做法
南瓜事先蒸熟晾凉后用勺子压成泥,倒入面包机内桶
对角放糖,盐
倒入玉米油
倒入水(因为面粉的吸水量不同,最好预留方子5%的水,根据自己的南瓜泥含水量做出判断,如果你的南瓜泥含水量少,也可根据面团干湿程度增加5%的水)
最后倒入高筋面粉,中间挖小洞放入酵母,选择“和面”程序,启动,我的面包机和面程序13分钟
“和面”结束后,选择“和风面包”程序,相应的重量和烧色,我选的浅烧色,按“启动”键 程序结束后,将面包桶取出,将面包倒在烤网上,晾凉即可
成品图
南瓜软妹子,好吃又健康哦!
小贴士
方子来自爱和自由老师的南瓜吐司,我做了些许改动,喜欢黄油的朋友可以自行替换玉米油哦!有面包机的朋友不妨来试试,超级简单哈哈...