土豆烧素排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

非常简单的家常素食

用料  

土豆烧素排骨的做法  

1. 土豆切块，素排骨化冻

2. 锅内油烧热，下土豆块翻炒几下，加少许盐，继续翻炒至土豆半熟。由于后面还会加酱油的，所以盐不要加多了。

3. 加入素排骨，加少许水，酱油，少许糖，素味精，八角，水开后，中火关盖煮到土豆全熟

4. 勾芡，起锅

小贴士

1.素排骨原本就是熟的，调过味的，所以不需要在锅里煮太久。于是需要先让土豆半熟入一定盐味。
2.不嫌麻烦的，还可以把半熟的土豆盛起来，用冰糖给素排骨上个糖色再一起煮。