甜甜蜜蜜的玫瑰豆沙小汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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四人份
用料
小汤圆 | 20个左右 |
醪糟 | 100g |
豆沙 | 50克 |
玫瑰酱 | 50克 |
藕粉 | 25克 |
甜甜蜜蜜的玫瑰豆沙小汤圆的做法
从上到下从左往右分别是:豆沙、玫瑰酱、醪糟、汤圆、藕粉
锅里倒四碗凉水,然后放入醪糟和豆沙,开小火煮。
水开了再多煮个五六分钟后,把汤圆放进去。(大、小汤圆都可)
汤圆下锅后要用勺子背轻轻推几下,防止粘锅。
煮汤圆的时候,把藕粉用少量凉水调开。
等锅里汤圆漂起来后,把藕粉倒进去。
小火再煮几分钟,这会锅里的汤汁都成了粘稠状了。
关火,倒入玫瑰酱,搅拌均匀。因为玫瑰酱和豆沙里面都有糖,所以我没另放白糖了。如果觉得甜度还不够,可以自己酌情放糖。
开动。
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