青团艾叶处理的做法步骤详细图,操作简单味道好

青团艾叶处理的记录。
2020年3月15日。
艾还很嫩。不需要很长时间的浸泡和多次焯煮。

青团制作在这里：

用料  

青团艾叶处理的做法  

1. 非常嫩。

2. 捡去杂质，清洗干净。

3. 烧锅开水，我没有特意称量，大概是五升水的样子，放了五六克食用纯碱。
   将洗干净的艾带茎放入锅中煮2-3分钟即可。

4. 捞出放冷水中。
   冲洗两次。

5. 不用挤很干。破壁机打的时候还要加水。

6. 放入破壁机中，加水。一点一点加水，破壁机转动起来的量就可以。

7. 我打完这样的。

8. 分一部分冷藏，三天内用完。

9. 剩余放冰箱冷冻。硅胶模具分成小块，方便使用，也好脱模。

10. 好好吃的黑芝麻花生馅儿啊～一口气吃三个，不费劲！