用料
大虾 | 适量 |
小青椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
各式调料 | 适量 |
西班牙餐前小食Spanish tapas的做法
先做Colas de langostino en ajillo蒜香海鳌虾:虾去净虾线,去掉头和脚,控干水分;
大蒜煸香
放入虾
继续煸炒
放入盐
放入胡椒粉
装碟备烤
再做Gambas al salsa ajillo蒜烤大虾:大虾洗净后,去掉头和脚
晾干备用
大蒜煸香
把大虾和大蒜一起两面煎香
盛盘备烤
烤箱预热180度,把2种虾都放进烤箱烤15min
再做Pimento de padren虎皮辣椒:小青椒放在锅里干煸
撒些盐
煸出香味后倒入少许橄榄油
盛出即可食用
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