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完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图

做辣白菜时剩下的糯米粉,疫情宅家里,突发奇想,把能用的食材都要挑战一下!

用料  

水磨糯米粉 200克
白糖 5勺
奶粉 5勺
葡萄干 1把
大枣 10个

完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法  

  1. 糯米粉加白糖和奶粉(因人而异,不喜欢吃甜的可以不加,因为后面的葡萄干和大枣都有甜味,我是按做面包的配方挑战的,奶粉也可以换成牛奶),加开水用筷子搅拌成絮状。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图 第2张
  2. 葡萄干和大枣提前洗好,大枣用水泡软,加入葡萄干和大枣后搅拌成一体,尽量抹平。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图 第3张
  3. 冷水上锅30分钟关火,这是刚出锅。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图 第4张
  4. 放一晚上,彻底凉下来够,用勺子抄底倒扣出碗切块即可食用。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图 第5张
  5. 劲道料足,奶香甜腻!

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法步骤图 第6张
TAG标签:#料足 #和面 #奶香 #糯米粉 #年糕 #
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