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超级简单小油条无苏打粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图

用料  

面粉 750克
鸡蛋 3个
酵母 9克
9克
牛奶 480克
45克

超级简单小油条苏打粉的做法  

  1. 这个配方做出来量很大四口之家吃没问题,我手笨(´▽`)ノ♪形状不好看,但是味道还是可以的。

    干净盆中倒入面粉,打进去三个鸡蛋,盐,酵母粉,油按配方添加,牛奶加至温热倒入盆中方便醒发(也可不加热),用筷子搅拌均匀。

    超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜醒发,因为工作比较忙,一般我都是晚上和面下午下班炸,醒发时间长了松软,当然适室内温度和大家的情况而定,一般十来度的房间三四小时就行了。

    超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图 第3张
  3. 我没拍很多图片,面发好后手和案板抹油防沾,把面倒案板不用揉直接整合压成饼,切成长条,长条上叠放用筷子在中间一压,整合好两端即可。

    超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图 第4张
  4. 起锅倒油,油烧至筷子下去迅速冒泡为宜,把生胚放进去炸,注意勤翻面。炸至两面金黄。

    超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图 第5张
  5. 成品,样子不好看,但外面焦里面松软,好吃😊

    超级简单小油条无苏打粉的做法步骤图 第6张
TAG标签:#苏打粉 #油条 #
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