从小吃到大的炒鸡块的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道菜是从小就喜欢吃到现在还是很喜欢的🤓

用料  

从小吃到大的炒鸡块的做法  

1. 鸡肉焯水：凉水加盐下鸡肉焯出血沫，捞出沥干水，沥干水，沥干水。
   顺便把土豆也焯个水。
   

2. 大火热油下鸡肉煸炒至金黄，加干辣椒段、葱白、姜丝、花椒炒出香味后加盐、土豆、青椒翻炒，出锅前加蒜、一勺辣椒油炒几下。搞定👌
   
   这道菜里鸡肉偏硬，菜是干爽的。
   😉喜欢有汤汁的小伙伴可以在放蒜瓣之前加点点水。

3. 炒鸡超级好吃