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玉米咸饭(小时候的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图

我们东北孩子很多都吃过这个,小时候玉米成熟的季节,妈妈就会用鲜玉米粒搭配青菜做这个给我吃!

用料  

黏,甜玉米 三四根
豇豆 1把
五花肉 1块
半根
香菇 3朵
适量

玉米咸(小时候的味道)的做法  

  1. 我选的三个黏的一个甜玉米,黏的为主加一个甜的就不需要放味精啦!

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第2张
  2. 用到削玉米粒,我喜欢这种口感,也可以用擦丝器!

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第3张
  3. 削好的玉米粒

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第4张
  4. 配菜洗净切好

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅里放一点点豆油加五花肉炒香,加香菇跟葱炒均匀

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第6张
  6. 加入豇豆炒变色,倒进去适量的水,根据玉米粒多少倒水!

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第7张
  7. 水开了加玉米粒,煮个十来分钟,彻底熟了,出锅如果太稀就水淀粉勾芡一下!

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第8张
  8. 晚上吃撑到了哈哈

    玉米咸饭(小时候的味道)的做法步骤图 第9张

小贴士

配菜换成菠菜,小白菜,紫菜……都可以,汤多少根据自己家口味!

TAG标签:#玉米 #咸饭 #小时候 #
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