简单,清爽,美味
虾可以替代为凤爪、蛤蜊等美味
难度系数:*
复杂系数:*
适合人数:2-3人
适用场合:夜宵最爱
用料
虾 | 15只 |
姜 | 1块 |
蒜 | 2头 |
香菜 | 3棵 |
鲜辣椒 | 6个 |
小青柠檬 | 8个 |
泰式甜辣酱 | 150毫升 |
生抽 | 250毫升 |
香醋 | 50毫升 |
红糖 | 20克 |
白葡萄酒 | 60毫升 |
香油 | 20克 |
🇹🇭泰式酸辣虾*简单清爽*的做法
虾洗净煮开后中火煮10分钟盛出后剥壳剔筋,冰水浸泡备用【如果做凤爪或者蛤蜊,也可依此法】
姜剁碎,蒜压碎备用
辣椒切碎,香菜切碎备用
每个小青柠切三份备用
取空盆,加入生抽、香醋、香油、酸辣酱、香油、白葡萄酒🍾等调料搅匀。加入辣椒碎、香菜碎、姜碎、蒜末、青柠片🍋
把冰镇的虾仁放入盆中,搅拌后放入冰箱冷藏,大约1小时候就可以享用啦🍽
小贴士
简单,清爽,美味
虾可以替代为凤爪、蛤蜊等美味