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美味的卤猪尾巴简单做法,卤猪尾巴做法大全
07-08
卤猪尾巴用料八角5个姜5片料酒5勺酱油5勺桂皮3块老抽10勺生抽5勺香叶4片盐适量克冰糖适量克干辣椒适量个花椒适量粒葱2根猪尾巴2只卤猪尾巴的做法猪尾巴切段洗净加姜,白酒(料酒)焯水焯水洗净放入锅中,加配料,配料如上图猪...
卤猪头皮/卤猪耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
卤猪耳朵要处理好,清洗干净,拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛,王刚说最好烧两次可以去除皮腥味,之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油,把调味料,香料,姜片,蒜头,全部加进高压锅煮,压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦,而且...
可以送三碗米饭的红烧卤猪尾巴的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-29
用料八角1个香叶2片姜3片桂皮2块猪尾巴500克冰糖20克鸡粉1小勺十三香1小勺生抽2勺老抽几滴盐1.5勺料酒4克水,油适量装饰:葱末,白芝麻适量可以送三碗米饭的红烧卤猪尾巴的做法猪尾巴水开后先焯水5分钟捞出备用,锅内倒入适...
(卤猪耳、黑椒牛柳、猪头肉)炒四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-01
快手菜~记录留存用料四季豆300克蒜3瓣黑椒汁或沙姜酱油汁牛柳200克盐适量牛柳可以换成卤猪耳或猪头肉(卤猪耳、黑椒牛柳、猪头肉)炒四季豆的做法牛肉切条(卤猪耳或者卤猪头肉切细条)把切好的牛柳放入碗中,加一点点姜丝和淀...
卤猪舌——我最喜欢吃的菜之一的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
我一直喜欢吃这道菜,无论是逢年过节的家宴还是外头的饭局,所有冷菜里,就偏爱这个菜。感觉应该不难做,今天就动手试了试。用料猪舌1条桂皮、八角、冰糖、料酒、生抽卤猪舌——我最喜欢吃的菜之一的做法买来的猪舌用冷水洗...
美味的卤猪耳朵简单做法,卤猪耳朵做法大全
08-16
猪耳朵是一层猪皮和一层脆骨组成的,美容养颜又补钙。卤好以后汤汁粘稠,非常好吃。用料猪耳朵2个姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺盐适量八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个辣椒半个花椒10粒麻椒10粒白芷1...
卤猪耳 酱猪耳的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-01
用料猪耳朵3个(800g)八角1-2个大葱大半棵姜片2-3片桂皮半个小指甲盖香叶2片丁香1粒老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量盐适量卤猪耳酱猪耳的做法猪耳洗净,冷水下锅加些料酒,大火烧开。焯过的猪耳取出备用。另取锅,加入除盐...
美味的卤猪肘简单做法,卤猪肘做法大全
03-23
用料猪肘子1个盐5勺大葱1根生姜1块酱油4勺大料适量花椒一把卤猪肘的做法猪肘9元1斤反面,记得烧毛开始腌制放在冰箱一晚,取出来放大料再➕盐,煮开后小火炖90分钟五花肉时间短继续炖90分钟完成后可以脱骨,越看越好吃用筷子...
开胃菜卤猪耳朵的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-18
让猪大肠和猪耳朵这么美,这样好吗[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]几年难得弄一次很喜欢吃猪耳朵,自己做干净卫生,卤了以后凉拌吃或者炒酸菜都是开胃菜!而且猪耳朵饱含胶原蛋白,也是美颜圣品啊!用料猪耳朵1个料酒适量生姜葱蒜适量...
美味的卤猪上脚肉简单做法,卤猪上脚肉做法大全
04-16
用料猪脚上网500克料酒1勺姜5片八角3个生抽适量老抽1勺盐适量花椒10粒蒜头3小个指天椒3个凉拌蒜头些许葱花辣椒面老陈醋1勺白醋1勺芝麻油1勺热油1勺指天椒2个蒜头挆碎些许葱切粒卤猪上脚肉的做法猪脚最上面那块买回来...
美味的卤猪软骨简单做法,卤猪软骨做法大全
03-09
用料猪软骨500克咸卤水克水1500克姜片2片料酒2勺卤猪软骨的做法流水解冻或冷藏解冻猪软骨猪软骨洗净切(?克)块猪软骨冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水水沸后,煮制3分钟关火,捞起,倒入咸卤水中按“蒸煮”模式,时长1小时30分钟。完...
美味的卤猪👃简单做法,卤猪👃做法大全
04-05
逛菜场,看到猪👃,突发奇想就买回来卤卤看,没有白辛苦。用料八角1个生抽勺桂皮1小块姜4片盐2克冰糖适量花椒十几粒酱油适量料酒适量蚝油适量辣油适量卤猪👃的做法先用盐,料酒,生抽,老抽,生姜腌制24小时,中途翻翻身。烧开水将猪...
超爽口凉拌卤猪耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-16
用料猪耳朵1个八角5个桂皮1块香叶5片生抽5勺李锦记红烧酱2勺醋2汤匙蒜头5瓣香菜2根葱1根白糖5克朝天椒2个厨邦姜葱料酒2勺超爽口凉拌卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净,朝天椒切粒,香菜、葱切沫,蒜切蒜蓉姜葱料酒煮开,焯一下...
宝宝辅食:卤猪干的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-02
用料猪肝一个完整的猪肝八角两个葱2根(切段,一根猪肝焯水时用,一根卤猪干的时候用)姜2块(一块猪肝焯水用,一块卤猪肝的时候用)冰糖单晶颗粒冰糖的话十几颗就行。我用的大块,直接放了一块桂皮两块花椒和小茴香各一小把盐2小勺...
红茶卤猪肩肉卷&溏心蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-12
公众号:巴巴baba∷∷微店:巴巴baba∷∷淘宝:巴巴小铺∷∷微博:Barbara巴巴∷∷非常快手简便的卤味,第一次制作也能有着不输餐厅的味道,可以切片作为拉面配料,或者搭配生菜等食用,放在便当里也很美味。猪肩肉也叫猪梅肉,是位于...
卤猪耳-猪耳的花样吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-15
猪耳吃到嘴里又柔韧又香脆,香而不腻美味无比,是一道很好的下酒菜。今天就给大家分享猪耳的花样吃法-卤猪耳。用料无根猪耳朵姜片葱段八角桂皮香叶花椒白胡椒粒卤水汁生抽老抽白糖(或干辣椒)卤猪耳-猪耳的花样吃法的做法先...
美味的卤猪颈肉简单做法,卤猪颈肉做法大全
10-12
狗子在沃尔玛看到这个肉,很激动,说小时候特别爱吃凉菜铺子里卖的卤猪头肉,尤其是这个位置的肉,肥而不腻,瘦而不柴,筋糯肉香。用料猪颈肉1kg干辣椒3个花椒一小把姜片适量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺盐适量料酒2大勺卤猪颈肉的...
卤猪耳朵易学又好吃的做法 如何做卤猪耳朵最好吃
03-22
用料猪耳朵个八角个桂皮块姜片片生抽勺老抽勺冰糖克香叶片料酒勺盐克卤猪耳朵的做法把猪耳朵清洗干净洗干净的猪耳朵把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅煮开把猪耳朵捞出来过冷水准备好一个砂锅把八角,香叶,桂皮,花椒,陈皮,葱姜蒜放...
家庭简易版卤猪舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-22
在家一直想做点卤菜,但是实在太麻烦了。材料多不说,新卤还总是不够入味,卤水也没法一直存。找到这个痛点并深入研究,经过多个测试版本迭代后,这款卤味终于可以上线了,一次完美入味,不用保存卤水。在猪舌,牛腱子上完美运行,并能...
卤猪耳朵(脆嚼劲简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-29
身在深圳,想念在乐清菜场的卤猪耳朵,脆脆的,香香的,钱大妈的猪耳朵味道远不及。于是自己卤了很多次,用电压力锅,总是很软,没有脆脆的味道,于是这次换了个锅。总算吃到想要的味道。用料猪耳朵半个姜5片蒜3瓣葱随意生抽2勺老抽1...
美味的卤猪耳仔简单做法,卤猪耳仔做法大全
02-25
潮汕卤味吃多了,就想自己试试怎么做。适用普通炒锅,如果是电饭锅,时间要把控好,这是适合懒人做法,哈。用料猪耳朵2个生抽适量南姜片4片白糖适量卤料包1小独立袋沙茶包1小包蒜蓉1只小辣椒2只姜蓉少量卤猪耳仔的做法猪耳朵买...
美味的卤猪踭简单做法,卤猪踭做法大全
11-27
用料猪踭克生抽勺胡椒粉克盐克冰糖克姜片卤猪踭的做法猪踭飞水后,煮汤半小时,留下汤煮面粉之类的,然后所有调料放猪踭煮开后小火半小时,再卤一小时完成...
卤猪脸鸡脚全家福的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-11
冬天一人食太麻烦,冻死了,也不想每顿发愁做啥菜吃,所以就想到了这个,卤完荤的再卤素菜。用料大料适量生抽3勺盐、糖适量卤猪脸鸡脚全家福的做法在社区平台买了个猪脸皮,把它放花椒在锅里过水,全部清理一下,我割掉了鼻子尖尖...
超简单卤猪舌牛腱两步到位的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08
用料猪舌1条牛腱1条李锦记卤水半瓶超简单卤猪舌牛腱两步到位的做法猪舌头和牛腱子洗干净放入锅内。李锦记卤水汁和水按照1:3比例调好,倒入锅中,没过食材即可。水煮开后调成小火,煮一个半到两个小时,肉变成深红色就好了。...
超简单的小炒卤猪耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
用料猪耳朵300克蒜苗2根芹菜2根红辣椒1个蚝油1勺超简单的小炒卤猪耳朵的做法把芹菜蒜苗去根洗净切成断,红辣椒去籽切成丝锅烧热倒油,把蒜苗段和辣椒丝倒进去翻炒,白色那段要先炒,翻炒一分钟下入卤好的猪耳朵和芹菜段,蒜苗...
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美味度爆表不用炖不用炒❗️简单拌一拌比肉还好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
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