让猪大肠和猪耳朵这么美，这样好吗[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑] 几年难得弄一次
很喜欢吃猪耳朵，自己做干净卫生，卤了以后凉拌吃或者炒酸菜都是开胃菜！
而且猪耳朵饱含胶原蛋白，也是美颜圣品啊！
用料
| 猪耳朵 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜葱蒜 | 适量 |
| 卤料包 | 一份 |
| 酱油 | 半瓶 |
| 可以搭配一些其他食材一锅卤，例如、猪大肠、鸭翅、卤蛋、鸡翅等等 |
开胃菜卤猪耳朵的做法
猪耳朵一个，洗净剪开，去除一些毛，整理干净！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里飞水煮过，再清洗干净！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先煮卤料包，生姜大蒜花椒先爆炒后加水，加入卤料包煮开，加入酱油和料酒完成一锅卤水
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把要卤的材料一起丢进炖锅里炖1.5小时，直到猪耳朵能筷子扎下去！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
其他材料也可以一锅卤，这时候可以把猪耳朵捞出来了！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上色效果很好
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放凉以后再切开
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最喜欢前面这块不带猪头肉的了，软骨很好吃！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
漂亮完美
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
来个全家福吧，和一起卤的猪大肠！
![开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "开胃菜卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
猪耳朵就是要把猪毛去干净，卤制的可以去除很多腥味，又很香，夏天凉拌菜最适合了！有什么不懂的可以微信huaweimian333，更多美食分享
