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无比丰富鲜美的四合汤(鸡、腊鸭、猪、蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-27
家里以前过年会炖“三合汤”,鸡、鸭、豚。炖好汤后,既喝汤、又吃肉,同时还煮成火锅涮菜。在市集“熊爸森林”家买腊肠的时候,顺了两只腊鸭腿,就动了炖三合汤的心。今天自由发挥了一下,加了猪蹄,因为不爱吃鸡肉就买了个鸡架代...
㊙️腊味‼️辣炒腊鸭肠‼️辣出天际的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
腊鸭肠也是家乡特有的美味,虽然不能和腊肉腊肠相媲美,但是这道香辣腊鸭肠就是要吃那个结合了花椒+青椒+干辣椒+野山椒+辣椒酱的辣味的腊味,辣得狠过瘾,非常下饭非常不错的下酒菜!用料腊鸭肠一卷料酒适量五香粉适量蒜末适量...
㊙️腊味‼️芹菜辣酱腊鸭腿‼️越嚼越香的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
疫情期间宅在家,"妈妈牌"腊味多多。陪着家人吃吃吃,一家人身体健康就好!琥珀家的腊味👉👉用料腊鸭腿1只芹菜3根青线椒3个小米辣2个六月香辣椒酱2勺蚝油1勺生抽1勺白糖少许㊙️腊味‼️芹菜辣酱腊鸭腿‼️越嚼越香的做法准备好...
腊鸭菌菇豆腐煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-19
由于是临时起意做的,所以没有步骤图,见谅。做完发现意外的好吃,才来写菜谱。家里没有砂锅,所以用的是大炒锅。腊鸭的咸香,海鲜菇的鲜香,嫩豆腐伴着汁一口顺滑~超级下饭,根本停不下来!用料腊鸭腿1只海鲜菇200g嫩豆腐1盒黑胡椒白...
酸辣椒炒腊鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-26
酸辣可口。用料腊鸭4/1只酸辣椒5个酸萝卜3/1根生抽1勺老抽1勺葱1根蒜2瓣鸡精一点味精5克酸辣椒炒腊鸭的做法要用的原材料,腊鸭,酸辣椒,酸萝卜,蒜,葱。腊鸭上锅蒸至通明。原材料进行改切。下入腊鸭煸炒出油,到出多余的油留底...
美味的塔吉锅腊鸭简单做法,塔吉锅腊鸭做法大全
03-25
买了一台很喜欢的塔吉锅,想着自己学学看,正好家里面有腊鸭。用料腊鸭半个干黑木耳1两干黄花菜1两干竹笋1两干冬笋1两姜1份大葱1份蒜头1份黄酒1份糖1份鸡精1份塔吉锅腊鸭的做法1、先把木耳等干货泡发(最好是头天晚上泡上)2...
美味的腊鸭锅简单做法,腊鸭锅做法大全
12-29
用料腊鸭半只花椒少许青、红椒各一个蒜苗两根姜少许干辣椒少许玉米面粉110克普通面粉110克白糖4勺炼乳2勺酵母3克腊鸭锅的做法满满四大勺白糖加两勺炼乳加少许温水化开。酵母另外单独加温水化开备用准备玉米粉和面粉1...
芋头蒸腊鸭(快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
用料腊鸭芋头蒸腊鸭(快手)的做法锅里烧开水后上腊鸭和少许姜丝开始蒸蒸15分钟后,铺一层芋头在上面出锅撒小葱腊鸭本来就比较咸故不需要调味...
腊鸭腿炖花菜干的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-19
家里有一些花菜干不知道怎么吃,想着找个浓味的食材来配,腊鸭腿是个好选择用料腊鸭腿2只花菜干一些姜五片老抽一些小米辣四五个大蒜四五瓣腊鸭腿炖花菜干的做法将剁好的鸭腿和姜片大蒜辣椒爆炒放入泡好的花菜干加水,一些...
美味的湘味腊鸭简单做法,湘味腊鸭做法大全
08-26
什么腊肉腊鸭腊鸡腊肠都好像是很有年味的食物,就是下饭利器用料油少许青椒大概6-7个的样子腊鸭半只姜蒜少许切成块料酒生抽耗油醋鸡精剁辣椒萝卜干湘味腊鸭的做法最重要的一步,先将整个腊鸭放入锅中倒冷水,煮开,然后拿出...
青椒腊鸭腿(超下饭😁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-06
用料鸭腿1只蒜3瓣青椒3个姜1片醋少许鸡精少许青椒腊鸭腿(超下饭😁)的做法备菜:1.腊鸭腿洗干净温水泡半个小时,然后去骨切片2.青椒切片3.姜切丝、蒜切切丁、干辣椒切小段起锅烧油,放入姜丝、蒜丁、干辣椒段炒香,下入腊鸭腿...
腊鸭炖萝卜 豆苗的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-14
用料豆苗一把白萝卜一根姜半个胡椒粉少许盐克腊鸭腿2只腊鸭炖萝卜豆苗的做法萝卜切好豆苗洗好把尾巴摘了腊鸭腿洗干净切好备用腊鸭腿放两片姜丢进去煮一下煮开了捞起备用切点姜片蒜片辣椒段大葱段热油下锅葱姜蒜腊鸭...
美味的鲜蔬腊鸭汤简单做法,鲜蔬腊鸭汤做法大全
12-16
用料腊鸭(或板鸭)笋胡萝卜广东芥蓝(也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜)生姜片鲜蔬腊鸭汤的做法将腊鸭切成块,蔬菜切小块,一起加水、加2片生姜中火煮30分钟即可小贴士1.绿色的蔬菜要迟一些放进去。腊鸭已...
秋冬惹味菜单:香芋腊鸭煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-17
秋冬起,食腊味。用料芋头200克腊鸭腿2只姜片四五片青蒜2棵糖,酱油,料酒适量秋冬惹味菜单:香芋腊鸭煲的做法腊鸭腿洗净,剁小块。纯净水浸泡一下,去掉浮油。处理芋头,姜片,蒜叶。热锅,放姜片和腊鸭肉干煸出油。鸭子出的油多就不...
冬瓜薏米腊鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-29
生在湿润南方,这个汤,夏天喝最合适,防暑,去湿,美白。用料腊鸭腿一只薏米小半碗冬瓜400g姜片,葱适量冬瓜薏米腊鸭汤的做法腊鸭腿斩成小块,冬瓜切块(皮可以保留)。鸭块和薏米分别用水泡半个小时左右。(我买的腊鸭腿本身腌制得比较...
美味的腊鸭腿粥简单做法,腊鸭腿粥做法大全
01-05
小时候,每到过年杀年鸭时,爷爷总会选出几只肥美的制作腊鸭。经过秘制酱料腌制、长时间晾晒,香味扑鼻的腊鸭吃法有很多种:搭配豌豆炒腊鸭,蒸腊鸭,腊味煲仔饭等等,而我最喜欢的就是来上一碗热乎乎的腊鸭粥,腊鸭粥做法很简单,吃完...
美味的腊鸭莴苣汤简单做法,腊鸭莴苣汤做法大全
01-21
做法简单,汤白鲜香四溢用料鸭半只莴笋1长根料酒2勺姜5片白胡椒适量腊鸭莴苣汤的做法在阳台上观光旅游的土腊鸭切块后泡在淘米水里10分钟,清洁同时去味冷水锅里焯水去掉多余咸味锅内放少许油,加姜片、料酒将焯水后的腊鸭...
美味的腊鸭腿简单做法,腊鸭腿做法大全
09-04
天气冷了,适合做腊肉。先做些腊鸭腿。我用的盐不多,做菜前再经过清洗浸泡,不会让鸭肉吃起来特别咸。鸭腿脂肪层比较厚,腌制前可以切去一些肥油。晾好的鸭腿,做起来也很简单,切块蒸熟就可以了,还能蒸出很多鸭油呢。盐少,晾时鸭...
腊鸭焖藕易学又好吃的做法 如何做腊鸭焖藕最好吃
09-11
湖北人爱吃藕,也爱吃腊味。立冬前后,江城人家的阳台上挂满了腊鱼腊肉、腊鸡腊鸭,蔚为壮观!藕,更是武汉人的食之所钟。"洪湖水呀,浪呀么浪打浪呀……"儿时,最初知道洪湖,是耳畔时常响起的这首歌;待长大后去了洪湖边,吃到了洪湖的藕...
补铁美味的香腊鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-18
用料鸭血1盒白玉菇1盒广式香肠1根葱2根盐,糖,生抽,料酒适量醋,鲜辣粉1小勺补铁美味的香腊鸭血的做法准备好食材,香肠切薄片鸭血切小块,加一勺盐,焯水并略煮一会儿。冷锅加一点点油,倒入香肠和葱白,小火慢慢煸炒,把香肠的油和葱...
腊鸭肠炒新鲜头菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-08
用料腊鸭肠1个头菜1个蒜适量酱油适量油盐糖料酒玉米粉腊鸭肠炒新鲜头菜的做法把水烧开,放腊鸭肠过水,捞出剪小段历干待用,头菜切丝,祘头切碎,玉米粉加水调好待用把锅烧热下油,待油烧热把腊鸭肠倒锅里翻炒,加适量料酒,放两羹生...
美味的蒜苗腊鸭简单做法,蒜苗腊鸭做法大全
04-03
用料蒜苗根5姜3片料酒小许勺鸭一腿蒜苗腊鸭的做法用洗米水泡十分钟,然后下锅炒1分钟,干了就加点酒,蒜苗大概切那么长,加入一起炒,自己看喜欢吃辣的就加点辣椒,加点水炒,然后出锅腊鸭有点咸,可以泡旧点...
美味的干锅腊鸭简单做法,干锅腊鸭做法大全
12-29
是真香,不喝罐冰冻啤酒真是可惜了……哈哈哈哈😄用料腊鸭750克/只干辣椒10个花椒50粒八角1个桂皮小拇指大小一块香叶2片豆蔻2个姜6片芹菜段适量洋葱适量蒜头6颗青辣椒5个新鲜指天椒3个蒜苗2根豆瓣酱1勺(一人份汤勺)生抽2...
台风天杂粮腊鸭饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30
台风将至的天气,适合做一道不一样的腊味饭,为了健康依然是杂粮,加上新鲜的虾和竹笋,用孜然提味,在凉风里飘香。用料杂粮200克腊鸭腿1只虾200克竹笋80克秋葵4个孜然两勺酱油两勺蚝油一勺椒盐一勺台风天杂粮腊鸭饭的做法杂粮...
腊肉,腊鸭肾的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-20
广东口味的腊肉腊鸭肾。腊肉平时蒸着吃、做萝卜糕、炒菜都又香又好吃,腊鸭肾煲菜汤、煲粥放一个,那美味,比大厨下了味精做的菜还好用料鸭肾18个五花肉4条52度百年糊涂一小瓶生姜适量老抽适量盐适量糖一丁点腊肉,腊鸭肾的...
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