酥软入味的咖喱牛腩-电高压锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
牛腩 | 900克 |
土豆 | 2-3个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
八角 | 1-2个 |
姜 | 3-4片 |
料酒 | 2勺 |
日式咖喱块 | 一盒 |
酥软入味的咖喱牛腩-电高压锅版的做法
牛肉焯水去掉血水洗净,土豆、洋葱、胡萝卜切小块备用,以上是备料合集。
起油锅放入生姜,八角和牛肉一起翻炒后,放入高压锅高压烹煮10分钟。
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在高压锅烹煮同时,起油锅放入洋葱爆香。
再加入土豆胡萝卜一起翻炒。
上述炒过的蔬菜放入刚刚烹煮牛肉十分钟之后的高压锅,再放入咖喱块,所有的料一起大火browning 7-8分钟(普通高压锅就开盖煮),同时搅拌,以防糊底。
然后盖上盖子高压煮十分钟,确保所有食材酥软入味。
出锅!满满一大盆,拌饭拌面吃不够🤗