用料
鸡大胸肉一块 | 250克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1个 |
线椒 | 1根 |
红椒 | 1根 |
咖喱和其他调料 |
快手咖喱鸡胸肉的做法
鸡大胸肉切丁,加料酒,盐巴,蚝油,生抽,胡椒粉,一点生粉,腌制半个小时左右
热油锅,超洋葱和蒜末
加入鸡肉,炒到鸡肉转白
加入土豆翻炒
加入水没过材料
加入胡萝卜
水开后加入咖喱,焖煮15分钟左右
煮得有点粘稠,加入青红椒,黑胡椒粒
尝下味道,如果偏淡,再可以加点生抽或者盐巴,喜欢甜的,可以加点点白糖。
小贴士
鸡肉也可以换成牛肉,牛肉煮的时间需要比较长