正宗美味的家传秘制咖喱鸡肉火腿饭怎么做

现代生活节凑块，为大家献上一道简单好吃😋的家传秘制咖喱鸡肉火腿饭，时间短，味道好，让大家在忙碌一天后能快速吃上美味佳肴。

用料  

家传秘制咖喱鸡肉火腿饭的做法  

1. 这是所需要的全部食材和调料。青豆和土豆洗净放入碗中，土豆用水泡不易发黑，胡萝卜切块，鸡肉洗净备用。

2. 此次用一只鸡腿和一块鸡脯肉，大小如上图所示。

3. 把鸡腿剔骨，如图所示。

4. 鸡肉装盘，放入切好的葱姜、1勺蜂蜜、1勺料酒、1勺酱油（口味轻的可不放），少许盐，不建议放多，后面还有咖喱味道比较重，适量淀粉，腌制10至20分钟即可。

5. 锅中少许油，热锅后倒入切好的土豆和胡萝卜，小火翻炒，直至土豆表面金黄即可，盛盘备用。

6. 锅中少许油，热油后倒入切好的洋葱，翻炒至香甜味即可。

7. 倒入腌制好的鸡肉和切好的火腿，小火翻炒至鸡肉变色即可。

8. 将土豆和胡萝卜、青豆倒入锅中，加水（覆盖锅中菜即可，也可少许多加水）。

9. 小火煮15分钟，用筷子能轻松穿过胡萝卜即可，然后大火3分钟，加入适量花生酱调味，即可盛盘完工。

10. 成品是这样的，味道还不错。大家一定注意，咖喱是慢慢入味的，开始煮的时候味道有点淡，这时候千万别加盐，后来味道就浓郁了。

11. 我比较喜欢用这种咖喱块，辣味程度5，不喜欢太辣朋友选用2或3即可，切记千万别用咖喱粉。