鲫鱼营养丰富,但刺很多,做成两吃,把汤和肉分开,吃得更放心~
汤奶白关键点:
1.不沾锅煎鱼
2.加个荷包蛋
3.铁锅烧开水
用料
鲫鱼 | 2条 |
鸡蛋 | 1个 |
白萝卜 | 1个 |
姜 | 2片 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 3根 |
鲫鱼两吃(汤奶白)的做法
白萝卜擦丝
两条鲫鱼处理干净
不粘锅煎好鱼和鸡蛋
铁锅大火🔥烧开水
放入煎好的鱼和蛋,姜片
大火五分钟开始发白
八分钟左右奶白
十分钟后放萝卜丝
十八分钟萝卜丝软了
捞出鲫鱼
汤奶白咯~放盐胡椒葱调味调色
鲫鱼放葱蒜小米辣,淋生抽,倒热油
鲫鱼两吃就做好了~
奶香奶香的~
小贴士
鲫鱼汤可以搭配的菜:
1.萝卜丝
2.豆腐
3.裙带菜
4.还有……等你想到告诉我哈~