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奶白奶白的鲫鱼汤、喝完超下奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
奶白奶白的鲫鱼汤、喝完超下奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鲫鱼 | 2-3条(两个人2条,4个人3条) |
姜 | 4片 |
奶白奶白的鲫鱼汤、喝完超下奶的做法
鲫鱼洗净擦干水分、我今天这条大、有1斤3两了、所以炖汤一条就够了、如果你的鲫鱼比较小、那就2条起步、家里超过4口人、又特别爱喝鲫鱼汤的、就按一人一条来算
锅中倒油、下鲫鱼煎、一定要大火、鱼下去以后不要去动它、让它炸透、一面炸好再炸另一面、不粘锅大概10分钟一面、炒锅大概8分钟一面、我家炒锅去炖红烧肉了、还有一个炒锅得炒菜、就用多功能锅吧
两面都煎的金黄金黄的、加开水末过鲫鱼、下4片生姜、只有姜片不用放小葱、大火煮开、小火慢炖、炖到什么程度呢?大概3碗水炖成1碗水的量就可以
出锅加盐、白胡椒粉调味即可、奶白吧
小盆友喝的比我起劲哈哈哈