用料
醋 | |
糖 | |
淀粉 | |
白糖 | |
番茄酱 | |
料酒 | |
白芝麻 | |
盐 | |
生抽 | |
水 | |
油 | |
十三香 | |
鸡蛋 | |
里脊 |
糖醋小肉条的做法
一个蛋清,适量淀粉,水,盐,料酒,十三香混合均匀
里脊洗净切条(可以切成自己喜欢的形状)
放入面糊中混合,确保每个肉条都裹上面糊,腌制10-20分钟
锅中倒入适量油,油热(筷子插进去周围快速起泡),放入肉条,中火炸至,金黄熟透即可出锅
酱紫
锅中加入水、番茄酱、生抽、糖、醋,开锅调好汤汁,勾芡
倒入炸好的肉条倒入锅中翻炒均匀,出锅,撒上芝麻,OK啦(*^_^*)