关于宵夜，我只爱烧烤。
关于烧烤，我只钟情于脆骨。
今天逛菜市场看到有新鲜的脆骨。
毫不犹豫全部打包带走。
这个味道真的很棒！
用料
| 脆骨 | 半斤 |
| 青椒 | 适量 |
| 大蒜子 | 适量 |
| 孜然 | 一把 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 所有的用量，看个人习惯 | 没有统一标准！ |
青椒孜然炒脆骨的做法
脆骨洗赶紧，切成小块，最好薄一点。锅里放油，把脆骨放锅里炒焦一下，放点盐。然后装出来备用。
锅里再放油，放入切碎得青椒，大蒜子，盐，酱油。炒香！断生以后放入脆骨，一直翻炒，出锅前放孜然。一定要把孜然炒香，再放点生抽。出锅前沿锅边放点料酒。。。
超级简单吧。。。
好吃！！！
