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零食系列——芝麻猪肉松的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11
偶尔做点健康小零食给你吃免得以后长大了有零花钱了在外面放飞自我的吃吃吃😄原始的肉松和熟芝麻的香,还有偶尔能品尝的甜和咸。让初有味觉的你是喜欢的。用料猪肉200克葱适量姜2片盐1克绵白糖2克零食系列——芝麻猪肉...
美味的肉松海盐卷简单做法,肉松海盐卷做法大全
02-14
经久不衰、百吃不厌的海盐卷,这次加了点肉松,做成咸口的🍞准备材料:欧式面包粉250g糖12g盐5g酵母3g水160g奶粉20g黄油6g有盐黄油片8小片肉松少许用料欧式面包粉250克水160克盐5克糖12克酵母3克奶粉20克黄油6克黄油块6小...
三鲜豆皮小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-14
用料糯米300克笋干150克香菇200克干子150腌制里脊肉350克榨菜丁少许小葱少许生姜10克油50克盐4克料酒30克醋3克蚝油10克生抽20克老抽10克十三香5克南德调味料3克米100克去皮绿豆50克鸡蛋2个三鲜豆皮小美版的做法蒸糯...
小美淡奶油馒头,消耗淡奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
好香好好吃用料淡奶油100克水65克干酵母3克白糖25克中筋面粉320克小美淡奶油馒头,消耗淡奶油的做法淡奶油糖,酵母入主锅,2分钟,37度,速度3➕面粉30秒,速度3到62分钟,揉面擀面杖擀一遍排气,整形,刀切如图38度发2倍大如图上汽后...
银耳桃胶小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-09
用料银耳1朵桃胶若干冰糖按需红枣若干银耳桃胶小美版的做法桃胶提前泡24小时,备用!将1朵银耳放网蓝里,水淹没银耳!设定5分钟/50度/速度5快速泡发!将泡发好的银耳用手捏碎放入主锅内!倒入水到锅内罗马数字2的位置!设定90分钟/100...
北海道云朵吐司🍞开酥吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料高筋面粉1000克糖150克盐12克椰浆150克奶粉40克鲜酵母40克蛋液100克牛奶200克法国老面300克淡奶油300克黄油100克金味甜片油(椰香米乳味)500克馅料卡仕达100克淡奶油100克椰浆100克装饰杏仁片10克北海道云朵吐司🍞...
咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
☕️新鲜萃取的意式浓缩揉进面团,打面的时候就散发着浓浓的咖啡香气,内馅的巧克力在烘烤的过程中融化,与乳酪搭配一起也太美味了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做6只贝果。用料🔻面团材料高粉300克糖10克盐4克鲜酵...
破壁鲫鱼汤小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
用料鲫鱼1条料酒20克大葱1根姜15克油20克开水700-800克豆腐适量蘑菇适量盐5克破壁鲫鱼汤小美版的做法准备一条鲫鱼(不需很大),去头去尾去鱼鳍,大葱一根切段,生姜大概15克切片!料酒20克,油20克,放入主锅里!设定5分钟/120/反转速度...
红烧牛腩小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-24
用料牛腩500克姜10克花椒按需干辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3个香叶1片火锅底料50克红烧牛腩小美版的做法网篮里放入牛腩,主锅里倒入水没过肉设定5分钟/50度/速度5进行吊水将生姜(10克),花椒(按口味给),干辣椒...
素食者披萨VS肉食者披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
pizza其实真心没有难度,正宗的意大利pizzabase是特别特别的薄,并且用炭炉烤制。在家里是没有这条件做了,只能尽量还原好的食材搭配。pizza的种类实在太多了,我最爱吃素食者披萨(vegetpizza),而楷哥最爱的是肉食者披萨(meatlov...
小美香肠蒜苔的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22
楼上的香肠做煲仔饭,吃不完,可以用来炒菜,红绿搭配用料香肠2根苔蒜1把500克,整理下估计450克盐适量油15克到20克小美香肠蒜苔的做法3分钟,V,小勺热油。加香肠,3分钟,v,反转。➕蒜苔和盐,5分30秒,V,反转,小勺。如图...
牛肉酱小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
用料美人椒200克生姜20克蒜瓣10瓣洋葱半个油200克牛肉500-700克料酒20克生抽30克老抽15-20克耗油20克冰糖10-15克牛肉酱小美版的做法主锅里放入美人椒200克去籽(应季节没有美人椒就买红色杭椒去籽+50到80克小米辣),生姜2...
酸辣土豆丝小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-14
用料土豆丝500克油15-20克花椒按需辣椒少许盐少许鸡粉少许白醋15-20克酸辣土豆丝小美版的做法大土豆1个去皮切丝泡水备用!主锅里倒入油15-20克,花椒几粒(按喜好给或者不给)设定3分钟/120度/反转小勺爆香将沥干水的土豆丝倒...
青椒牛肉丝小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-24
用料料酒15克生抽15克淀粉5克老抽少许姜5克油30-40克青椒牛肉丝小美版的做法将肉丝放入碗里,加入料酒15克抓匀,生抽15克,淀粉5克,老抽,用手抓均匀吸收水份后,给点油继续抓匀,腌制15分钟备用!将生姜5克,放入主锅,以5秒/速度5切碎!...
五香牛肉干小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-02
用料牛肉500克白芝麻3汤匙油200克蒜15克姜20克生抽30克老抽1/4茶匙糖15克葱少许五香粉1茶匙料酒50克盐1.5茶匙花椒1茶匙五香牛肉干小美版的做法将500g牛肉切条放入50g料酒、1茶匙盐、少许葱、10g姜、1茶匙花椒混合均...
菠萝包小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18
用料面包粉160克蛋糕粉105克糖粉75克酵母2.5克全蛋液20克盐2克牛奶100克黄油65克菠萝包小美版的做法🌟面团制作主锅里放入面包粉160克,蛋糕粉40克,糖粉35克,酵母2.5克,全蛋液20克,盐2克,牛奶100克!设定速度1-3低速将面粉搅拌...
magimix-花生豆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
用料黄豆(泡发)60克花生25克水1000克冰糖30克magimix-花生豆浆的做法烹饪师时间:28转速:1A温度:120°C烹饪师时间:3转速:18温度:120°C小贴士配件:大锅,十字刀,全程盖小盖子...
抹茶蔓越莓奶酥小吐司🍞春日里的一抹绿🌱的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
🧈奶味浓郁的奶酥馅,里面的蔓越莓干解腻又提味,酸酸甜甜。🍵绿油油的抹茶面包体松软又清香,果味与茶味交织在一起,是春天的味道没错了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模具或者一个450克吐司模具。💗更...
💎全麦贝果|无油无糖|钻石裂纹|超级快手|一小时搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
没有一滴油,没有一颗糖~贝果对揉面没啥要求,就揉光滑就好啦~盆光手光,面光~没有厨师机也别害怕~就手揉揉都很快~不喜欢全麦粉的就全部用高筋面粉贝果对面粉要求不高,全中筋面粉都可以烤箱温度仅供参考,不可照搬,还是要根据你平...
過漿鷄易学又好吃的做法 如何做過漿鷄最好吃
12-12
父爱做这道莱就会想到我的父亲用料一只好鸡盐3克鸡1只糖10克淀粉少许‘一只无量山长腿鸡過漿鷄的做法用低温浸煮40分后关火闷20分钟再用微风使鸡凉透用手撕待鸡凉透用手沿鸡肉的经路撕使之有弹性上桌用传统方法食之凤...
五一,十一节假日断奶茶药店配的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
断奶饮品用料炒麦芽333克山楂片30克水750克五一,十一节假日断奶茶药店配的做法炒麦芽炒麦芽➕山楂片,泡30分钟加水30分钟,100度,反转,小勺过滤有点酸酸的小贴士奶水如果还多,可以再少放点水,水喝多了奶水也会多,可以煮浓一点...
酸奶小餐包,云朵般的餐包(强烈推荐超级好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-30
棉花一样柔软的酸奶小餐包,细腻拉丝超好吃。只需要一次发酵。如果稀的酸奶200克,冰牛奶就100克。海氏i7.180度,20分钟用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克冰牛奶120克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油30克酸奶小餐包,云朵...
红烧鸡翅小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-24
用料鸡翅中500克姜15克干辣椒按需花椒按需粒香叶1片八角1个料酒30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克红烧鸡翅小美版的做法鸡翅放入网蓝,水淹没鸡翅!设定5分钟/50度/速度5清洗后放冲洗干净主锅里放入油20克(也可以不给油),生姜1...
颜值控葱花肉松吐司(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
香喷喷的葱花肉松吐司,太好吃了,烤的过程中,远远的就香味扑鼻而来……用料高筋面粉270克奶粉25克炼乳37克牛奶130克鸡蛋个糖30克酵母5克盐3克葱花适量肉松适量葡萄干随意刷表面:蛋液,黄油10克,炼乳随意颜值控葱花肉松吐司(一...
红烧猪蹄小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-24
用料猪蹄600克生姜20克冰糖20克老抽10克生抽20克料酒30克八角2个香叶2片干辣椒3-4个红烧猪蹄小美版的做法主锅放入1500克水网篮里放入猪蹄设定5分钟/50度/速度5进行吊水主锅放入吊水后的猪蹄,生姜20克,冰糖20克,老抽10克,生...
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