牛肉酱小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

牛肉酱小美版的做法  

1. 主锅里放入美人椒200克去籽（应季节没有美人椒就买红色杭椒去籽＋50到80克小米辣）,生姜20克左右，蒜瓣10个左右，切块洋葱半个！
   设定10秒速度5打碎后，用刮到整理到锅底

2. 倒入油200克
   设定5分钟／ varoma ／反转速度1爆香！

3. 将提前切好的牛肉（选用牛里脊肉，切成豆米大小）500-700克，料酒20克，生抽30克，老抽15-20克（颜色不够美丽，还可以适量加入点老抽），耗油20克，冰糖10-15克！
   设定30-45分钟／ Varoma ／反转速度1收汁（这个过程是不用盖量杯盖，为了防止油飞溅出来，盖上网篮）

4. 友情提示：中途大概20分钟左右可以按旋钮暂停，淡了可以加适量的盐！
   最后可以加入适量的坚果，比如烤熟了的花生，松子，芝麻！