简单易操作的电饭煲蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

简单易操作的电饭煲蛋糕的做法  

1. 将所有东西秤好备用

2. 把鸡蛋的蛋白，蛋黄进行分离

3. 在蛋黄里加入50克白糖，全部牛奶，植物油，搅拌均匀后，把面粉过筛加入到里面

4. 充分搅匀

5. 打发蛋白很关键，先把蛋白打到起大水泡的时候，加入30克白糖，继续打发，打到泡泡变的比较细小时候，再加入20克白糖，继续打发，再将剩下的白糖加入，一直打发到图片所示，就是将碗倒扣蛋白也是不流动的

6. 蛋白打好后，将1/3的蛋白加入到前面搅拌好的蛋黄糊里，就我视频中这样拌匀。

7. 这就是拌匀后的效果

8. 将拌入了蛋白的面糊倒入还有2/3的蛋白碗里，按前面视频一样，将它们拌匀

9. 倒入电饭煲里

10. 开火蒸

11. 时间到了后马上开锅倒扣

12. 等冷了脱模，蛋糕就出现了哟

13. 很蓬松细腻绵软的