只需电饭煲的低脂、营养、美味闷饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

小伙伴们如果吃腻了外卖，或者想减肥，又或者想自己学做饭，健康饮食。可以从简单美味的闷饭开始。一般不会有黑暗料理😝

用料  

只需电饭煲的低脂、营养、美味闷饭的做法  

1. 花生、芸豆提前1小时浸泡，泡好后锅中加水一起煮（若加毛豆，最后放，煮变色即可），水开后煮熟即可，想吃软一些的就多煮会儿。
   （电饭锅压力有限，硬的豆类直接和饭下锅会煮不烂。有条件可以用压力锅压豆类。）

2. 南瓜去皮切片，甜椒、洋葱切丝，西红柿切丁。
   （洋葱用作香料，不喜可不用或者用葱蒜等自己喜欢的食材代替）

3. 大米洗净，按平时量放水。
   再用一个碗把米水倒出。
   （米水后面用于加料调味）

4. 放豆类入电饭锅，平铺开，第一层。
   （难熟的放底层）
   

5. 放西红柿、红椒、洋葱，第二层

6. 放南瓜，鸡蛋洗净后放入，第三层。

7. 米水中，放1匙油、盐、耗油、酱油（可在饭熟后根据口味加），倒入米中。
   （水量一般都是和菜齐平，超了饭会太软烂。这张图片看起来油特别多，其实没有，因为水太少，油都浮在水面😂）
   （喜欢吃豆豉的可以放几粒。）
   

8. 电饭煲盒盖，按下煮饭键（赶时间按快速饭，不赶按柴火饭╱煲仔饭，可以让饭闷更长时间）

9. 饭煮好，开锅，鸡蛋取出，用饭勺均匀搅拌饭菜。
   

10. 试味，根据个人口味，加油、酱油等。

11. 上桌。

小贴士

红芸豆富含不饱和脂肪酸、纤维素，可有效增加饱腹感，辅助降低血压、血脂；还含维c，提高免疫力。但是需要注意，红芸豆包括花生和毛豆等豆类，摄入过量容易引发腹胀、排气增多，所以建议适量食用。
花生有助于促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、防癌等功效。不过也有禁忌人群：胆病患者、体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者，忌食.
如果觉得花生和芸豆浸泡水煮太麻烦，可以换成毛豆或者青豆，直接下锅。