沙姜焗鸡🐔(电饭锅切块版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
沙姜 | 若干块 |
童子鸡(最好选走地鸡) | 1整只 |
盐 | 若干克 |
酱油 | 若干勺 |
蚝油 | 视口味若干勺 |
大蒜 | 一整个拨瓣 |
沙姜焗鸡🐔(电饭锅切块版)的做法
解冻冷冻鸡
不喜欢鸡头 切掉
斩
斩 清洗
沙姜切碎,加料混合放冰箱腌制一晚
腌制
第二天 把腌制好的鸡继续分解
把参与腌制的沙姜、大蒜拿出铺在电饭煲底
继续切
切完
堆入电饭煲,铺一层撒一层盐
加蚝油 白胡椒粒
按下煮饭键,中间可以视情况打开翻一翻
视电饭煲情况选择再次煮还是保温。觉得口味和口感合适后就出锅
补图:沙姜不要去皮 洗干净切碎1
补图:沙姜不要去皮 洗干净切碎2
补图:沙姜不要去皮 洗干净切碎3