将蒸好的鸡翅装盘,撒上一层小葱和芝麻,就着未冷却的热气,来上一块,区别于炸鸡翅的酥脆,蒸制的鸡翅入口是另一番糯软,除了鸡翅本身自带的少许油脂,这道菜不含任何多余的油,清淡健康,简单方便。
用料
鸡翅中、鸡翅根 | 7-8只 |
洋葱 | 1个 |
青红椒 | 2-3个 |
白芝麻 | 一丢丢 |
烤翅粉 | 1包 |
大葱小葱大蒜生姜 | 若干 |
电饭锅蒸鸡的做法
将买回的鸡翅洗净,配料切好
每个用刀划上几道,能让鸡翅更加入味。
腌制鸡翅,烤翅粉多放一些,腌制时间为一小时
原先做视频只腌了半小时,不够入味。
用手将调料抓匀后来又做了一次
电饭锅底部垫上切片的洋葱、大葱段
腌制过程中鸡翅会有些汁水流出,不用在意。合着汁水将所有腌制材料全部倒入电饭锅内,煮饭模式四十分钟。
多的姜葱全部盖面上
煮好后就是这效果
摆盘,撒上黑胡椒粉、白芝麻这些调料
小贴士
多腌制一会儿更入味,烤翅粉可多放些。