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对比烤箱,没那么热气。比较适合小孩吃。
用料
0失败电饭煲版戚风蛋糕的做法
准备无水分的盘子,鸡蛋分离。
蛋白+糖1+塔塔粉+盐,打发(即盘子倒过来也不会掉下即可)
蛋黄+低粉+糖2+油+水,搅拌均匀后分三次加入蛋白。继续搅拌。
电饭煲:抹上油,或者加入油纸,预热20分钟;倒入蛋糕、用毛巾塞住电饭煲出气的地方闷20分钟,然后按加热烤40分钟即可。
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