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懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.31W
懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图

想吃煲仔的我,因为月底到了不能去吃茶点了,想着和男朋友买了食材开始做了,他说超级好吃,锅底抹了油,还有锅巴出来了

用料  

腊肠 2根
腿肉(可排骨) 两个
香菇
青菜 四颗
大米 适量
酱油 4勺
蚝油 2勺
五片
一点
生粉 一小勺

懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州家的做法  

  1. 首先洗手哈哈哈

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿切块,最好去骨,腌制,下料酒一勺,姜丝,蚝油,盐,糖(为了肉软)腌制二十分钟(快下货再下一点生粉,嫩)

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第3张
  3. 洗干净米泡着

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第4张
  4. 蘑菇洗干净,泡热水,水留着备用切小块,下油炒

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第5张
  5. 蘑菇爆香后,下鸡肉爆炒断生

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第6张
  6. 就这样子

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第7张
  7. 切腊肠,两条,斜切

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第8张
  8. 锅底抹油,泡好的米倒上,码上腊肠

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第9张
  9. 码上鸡肉,水刚刚好过肉,还是要比平时的水少点的~煲起

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第10张
  10. 完成~在煮的过程香味扑鼻,撒葱,搅拌,下酱油

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第11张
  11. 烫个青菜一放,完美

    懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家的做法步骤图 第12张

小贴士

我的米吃水,吃很久了,所以我下水很准~亲们一定要下少点水才有锅巴的感觉~

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