秋风起,吃腊味。又到了吃腊味的季节了,今天不愿煮菜,就煮一下腊味饭吧
用料
丝苗米 | 两杯 |
广式腊肠 | 两条 |
腊鸭腿 | 一只 |
玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
冬菇干 | 6~8朵 |
姜 | 三片 |
海天蚝油 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
胡椒粉 | 两勺 |
盐 | 少量 |
广式腊味饭(电饭煲版)的做法
把所有材料切丁,洗干净。锅起油放姜丝爆香,然后倒入胡萝卜、玉米、冬菇干翻炒
随后加入鸭腿、腊肠翻炒。(可倒入米一起翻炒,翻炒后的米更香)然后加生抽、蚝油、胡椒粉、少量盐炒均匀。
倒进电饭煲,按下煲饭键。
煮好啦,特别香(口感喜欢干的可以再按一次煲饭键,再煮一下)