自制绿豆糕手动去皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

绿豆太多了 盘它！

用料  

自制绿豆糕手动去皮的做法  

1. 绿豆浸泡12小时以上，天气热最好放进冰箱里，浸泡的水量起码是豆子的五倍！因为它会膨胀 胀 胀

2. 充分浸泡过的绿豆皮，用手一捏就会脱落了，但是用手脱皮也太累了！建议把豆子放在凹凸不平的工具里，疯狂摩擦摩擦（其实你也可以买脱皮绿豆，对自己好点吧！）

3. 大概摩擦了一个多小时，本人 卒！放弃了，怕了怕了，要想生活过得去，必须带点绿啊！如果你有足够的耐心，经过反复摩擦和冲洗，扔掉绿皮就可以得到一盆脱皮绿豆，脱皮的做出来口感更加细腻。

4. 绿豆放进电饭锅，像蒸米饭一样。然后倒进料理机打磨，再转移到不粘锅内，把油，糖，蜂蜜都放进去。觉得不够甜可以接着放糖或者蜂蜜。然后就是开小火！不停的翻拌，炒 炒 炒 炒

5. 炒到这样子就可以了！成块状，但是又还是带软的，不可以太干哦。趁温热的时候 ，开始做形状

6. 有模具的就很方便了 但是我没有 抱歉了 只能手动捏 形状逐渐失控 很丑但是挺好吃！冷藏过味道挺好！

小贴士

开小火炒干
买脱皮绿豆吧 手动脱皮太累了