美味的多造型面包简单做法,多造型面包做法大全

今天做多造型面包，把面团捣鼓出各种各样的不同形状，给生活带来快乐的色彩，参考“林小漫花式馒头”和“猫小咪Mia”

用料  

多造型面包的做法  

1. 先把面团调好颜色，按自己喜欢搭配就好

2. 用的是Americolor食用色素，也可以用各种粉调色，按个人喜好调配

3. 香蕉造型：取一个黄色面团擀开

4. 取白色面团搓成长条，放在黄色面团上面

5. 包起来

6. 包好

7. 捏五条线

8. 拍不到各个侧面，就是平均间隔捏线

9. 然后滚一下，不然线太明显了

10. 尾部捏点棕色面团贴上

11. 调点可可粉水

12. 随意刷上去就可以了

13. 完成✅

14. 豌豆夹造型：取绿色面团22克擀成圆形

15. 合起来

16. 拿碟子嵌一点月牙出来

17. 就像这样

18. 展开，放上每粒7克的白色面团3个

19. 合上捏紧收口

20. 完成✅

21. 简单三步做个小乌龟

22. 取一个45克面团擀成薄片，一个65克面团滚圆

23. 把薄片套在圆球上面

24. 搓一条不同颜色的面团

25. 围起来然后打个结

26. 取一点面团擀成椭圆形，中间夹住成蝴蝶结

27. 装饰在打结的地方

28. 再弄点红黄圆点装饰在帽子前面就可以了

29. 然后各种造型随意搭配

30. 另一款帽子造型

31. 做多两款帽子造型

32. 七彩面团搓鱼造型，尾部剪开，用竹签压线条

33. 用勺子🥄柄压出鱼鳞

34. 做侧鳍和背鳍，完成

35. 山竹造型：搓六条一样长，两头尖中间胖的白面团合拢在一起

36. 棕色面团做个碗

37. 把白色面团放进去，合拢

38. 完成✅

39. 🍆茄子🍆

40. 棒棒糖🍭造型：选自己喜欢的颜色搓成长条，扭在一起成麻花状，一头开始整个卷起来

41. 收口捏紧，插上竹签就可以了

42. 球球馒头：白色面团擀成圆形薄片，用大号圆形裱花嘴戳洞，有色面团滚圆包在戳洞的白色面团里面就可以了

43. 蝴蝶结：面团擀圆形，用叉子戳孔，切成两半，筷子往中间一夹，完成

44. 包子：面团擀成圆形，包好馅料，捏五个角，每个角剪两刀，然后一个角的长条和隔壁角的短条捏在一起，依次做好就可以了

45. 玫瑰花：用模具压出五到六个圆片，依次叠在一起，搓一条面团放在开始卷的地方做花蕊，卷起来，中间切开

46. 切点绿色面团做叶子装饰一下即可

47. 花朵造型

48. 茶壶造型：这个茶壶才3厘米，杯子5毫米，

49. 和果子造型

50. 就是按照图片颜色搭配就可以了

51. 花环造型：编个辫子团成圆形，做个蝴蝶结🎀贴在上面，四周做点叶子和玫瑰花，完成✅

52. 枫叶造型：红色面片刷油，叠上白色面片刷一层油，叠红色面片，刷油，叠白色面片，然后切八个角，每个角中间切个小口，从上面翻出来，捏紧外凸的两个尖角

53. 面片不能太薄，不然如上面两个有空隙，如下面两个就对了，完成✅

54. 化妆箱造型：黑色面团擀开，用大号圆形裱花嘴嵌出圆孔

55. 做个方形化妆箱

56. 做间隔

57. 填上色彩

58. 做唇膏，指甲油，刷子，腮红，眼影，完成✅

59. 波比娃娃造型

小贴士

待用的面团要密封，不然会变硬，蒸馒头包子出锅时有几个会瘪下去，是因为：
1.发酵不足
2.蒸好冬天要焖10分钟，夏天要焖5分钟再开盖
3.锅盖要擦干水珠，上次蒸的水珠还在锅盖上，或者温水发酵锅盖也有水珠
4.发现瘪，马上用牙签扎一下
5.锅盖买那种有透气孔的
6.蒸锅下部水过高，冲入蒸笼接触到馒头包子
7.用中筋面粉，高筋面粉比例过多容易发生这种情况
8.开锅由于压力，如果买筋性太差的面粉，会因为发酵时过度膨胀，空气进入馒头包子的气孔，开锅压力使空气排出就瘪了
9.在蒸的水中放一点醋，馒头包子皮就不会有花点