懒人必备 万物皆可放
食谱作出的较为清爽 不油腻 突出鲜味
按照入锅顺序分类了配菜ABCD类及酱料
具体用料基于家里现有食材 不强求
基础款 肉➕胡萝卜 土豆 就可以
用料
| 大米 | 适量 |
| ❇️配菜A | 随意 |
| 腊肠片 | |
| 鸡腿肉丁 | |
| 鸡脯肉丁 | |
| ❇️配菜B | 适量 切粗粒 |
| 玉米粒（甜玉米为佳） | |
| 胡萝卜 | 推荐 |
| 豌豆 | |
| 土豆 | 推荐 |
| 洋葱 | |
| 香菇 | |
| 木耳 | |
| 番茄 | 可直接去皮放整个 |
| ❇️配菜C | 适量 可有可无 |
| 包菜/卷心菜 | |
| 鸡蛋 | |
| ❇️配菜D | 适量 可有可无 |
| 各绿叶菜 | |
| ❇️酱料 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 芝麻油 | |
| 葱 | 多多益善 |
| 香菜 |
煲仔饭（电饭煲）的做法
淘米后添加正常量的水
放入配菜A 易熟肉类如腊肠可切薄片直接放 不易熟肉类先放锅里加油葱姜料酒酱油简单调味炒至断生。愿意进一步追求口味的建议肉类和胡萝卜都提前炒一下 这样腊肠不会容易油腻腻 胡萝卜也能更好吸收油脂
放入配菜B 随便铺 同时将酱料调好备用 饭煮得多的话可加一丢丢水稀释下
煮饭提示还有15min时放入配菜C 均匀倒入酱料。也可在这一步加一个鸡蛋直接打在锅里。建议不追求出锅颜值的话这时搅拌。若没有配菜C 可直接等饭煮好了放酱料 搅拌 再盖上焖5min
需要绿叶菜摄取的直接将配菜D水煮 锅里水沸放少量油 盐 烫熟后捞出控水 放在一旁 到时候直接放在饭碗里
小贴士
1️⃣若追求锅巴需要在米饭淘米入锅后加适量油
或者在酱料里多加食用油
并在第一遍煮好后再按开煮一会儿
2️⃣不要追求食材太多样 建议最多1*肉 3*配菜A 2*配菜B 1*配菜C 1*配菜D
