巧用电饭锅做三文鱼肉松的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝宝辅食三文鱼肉松

用料  

巧用电饭锅做三文鱼肉松的做法  

1. 三文鱼切片，用柠檬码上半小时去腥味，因为是7个多月的小宝宝吃，所以未用盐和料酒～～（前面步骤都忘拍照片了）

2. 上锅大火蒸10分钟，根据切片厚薄可以适当调整时间

3. 料理机将蒸好的三文鱼片打成鱼泥

4. 入锅小火不停翻炒，因为娘家没有不粘锅，所以直接用的电饭锅翻炒，后头发现，若是新手做，不好控制温度自己翻炒速度，用电饭锅非常方便，过热会自动跳保温档

5. 炒到略微金黄色再次用料理机搅拌一次

6. 炒成金黄色，出锅～～

小贴士

初学不太会掌控火候及翻炒速度的，可以用电饭锅炒，不粘而且温度很棒，过热会自动跳到保温，不用担心会胡掉