腊肠鸡肉煲仔饭(电饭煲版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
腊肠鸡肉煲仔饭(电饭煲版)的做法
米洗净放入电饭煲,水的比例1.2-1.3倍,再放一点点油,泡30min
鸡肉块,用酱油,料酒,黑胡椒,姜丝,油,玉米淀粉腌制30min
腊肠切片
开电饭煲,煮15min米,开盖看到水已经基本吸收,放上腌好的鸡肉,腊肠,玉米粒,沿锅边倒点油,容易出锅巴
饭煮好后,打一个鸡蛋进去,放上开水涮好的青菜,闷5-15min
调酱汁:生抽2,老抽1,糖1,盐一点,蚝油2,香油1,水2
烧开酱汁,浇在上面
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