腊肠香菇煲仔饭(电饭煲)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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买了一个电饭煲 改善伙食 自己动手 丰衣足食✌️
用料
香肠 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 三朵 |
土豆 | 半颗 |
酱油 | 半勺 |
米 | 一杯 |
腊肠香菇煲仔饭(电饭煲)的做法
胡萝卜 土豆 广式腊肠(一定要选甜腊肠 不要选咸腊肠)切丁或片备用 香菇泡发 切条
香菇先洗一遍 第二遍泡香菇的水留下煮米饭
这一步是关键 电饭煲里加入适量油把胡萝卜丁土豆丁香菇条腊肠一起翻炒 中间加入半小勺生抽 大概七成熟
这时候香菇腊肠的香味已经扑鼻而来
忍住别吃
电饭锅稍微冲洗 倒入百米(可以适量加入小米) 倒入泡香菇的水 开始煮
等饭煮到七八分熟 打开盖子 倒入炒好的料
再盖上焖上五分钟
五分钟后打开 搅拌 此时锅底已经有一些锅巴形成 煲仔饭的精华
开吃!
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