美味的黄金蛋丝简单做法,黄金蛋丝做法大全

这是一款地道的农家菜，好看好吃，营养爽口。从外婆遗传给妈妈。做起来比较麻烦，但是爸爸喜欢吃，所以妈妈每年都带着我一起做这道菜。

用料  

黄金蛋丝的做法  

1. 把面粉淀粉放在一起加温水搅拌好，加上鸡蛋。多给鸡蛋会更好吃更好看。

2. 不停的搅拌，直到整个都拌匀。然后加眼。考虑到下汤锅所以盐不要太多。

3. 然后加少许菜油烧火，油要均匀，不能太多。然后像烙饼一样放到锅里烙成两面金黄即可。

4. 平铺放凉，然后像蛋卷一样卷起来，切丝即可。

5. 完工。可熟吃。可下汤锅火锅。炒了吃都可以。