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没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.26W
没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图

用料  

绿豆 200
黄油 35克
细砂糖 70克
玉米油35克

没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法  

  1. 去皮绿豆头天晚上睡觉前泡的,第二天上午大概十点开始做的,我泡了大概有10个小时。记得放冰箱泡哦!!
    然后上锅1小时,记得蒸锅多给水,以防把锅蒸干了

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个空碗,一勺一勺的捣烂,,压成泥状。大家用擀面杖也可以,一样的,这个过程稍长,可以看下电视

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第3张
  3. 喜欢细腻的多捣一会,喜欢颗粒感的可以马虎一下😂

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第4张
  4. 融化黄油,然后加入玉米油,再加入绿豆泥。

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第5张
  5. 油和绿豆炒在一起了,就加糖

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第6张
  6. 可以尝下甜度,我是觉得够甜了,喜欢吃甜的集美们可以再加
    因为没什么水分,所以炒一下变成一团就可以了,喜欢吃硬干一点的可以多炒下

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第7张
  7. 25克一个

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第8张
  8. 做了22个,可以放冰箱冷藏一下

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第9张
  9. 装袋,完成啦,撒花!

    没有高压锅,没有破壁机,家庭版超简单绿豆糕的做法步骤图 第10张

小贴士

炒绿豆时我是全程中小火的,因为我的锅子不太好,怕糊锅

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