用料
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 牛肉 | 一斤 |
| 桂皮 | 半块 |
| 糖 | 2勺 |
| 六必居干黄酱 | 是老抽的2到3倍 |
懒人版土豆炖牛肉（电压力锅）的做法
牛肉换水，多换，清亮以后可以不用过热水。
酱汁：黄酱加水用勺子稀释开，加酱油，加蚝油一点，加一勺盐。图做用的千和，加一点糖，牛肉沥水
锅中热油，中小火下八角花椒和桂皮香叶，翻炒几下下小葱结和姜片还有蒜瓣。
加入酱汁，熬到略粘稠，下牛肉，中火。翻炒至粘稠，关火。放入电压力锅，加热水，防水的时候我又加了一点黄酱，我的是九阳，牛羊肉档位，4个压力清香档20分钟至开盖，不可提前放气。
我晚上做的，在锅中待了一晚上，第二天中午加的土豆，汤汁不够多的可以加水，咸淡自己调试。用的新土豆甜香甜香的很软糯。牛肉嫩到我家两岁娃随便吃。😏
小贴士
牛肉没过热水会多少有一点沫沫，可以这样办，多炖土豆之前把牛肉从汤汁中夹出去，沥网小抄子准备好，过滤一下汤汁即可。炖料保不保留随意哈，再加入牛肉就可以炖土豆啦～～
