美味的牛肉麦虾简单做法,牛肉麦虾做法大全

用料  

牛肉麦虾的做法  

1. 牛肉洗净后冷水下锅，煮出血水，捞出备用，白萝卜切丝。

2. 下油，冰糖炒出糖色后下牛肉，翻炒后加入萝卜丝，翻炒后加入姜片八角香叶豆瓣酱炒香，再加料酒生抽老抽翻炒几下，加水煮沸，整盆倒入高压锅。确保牛肉汤的量在煲汤与焖炖之间。

3. 等待期间做面糊，两个人约250克面粉，一个鸡蛋，适量水，调成糊状

4. 高压锅完成后，捞出里面的大部分汤汁到炒锅里，加水煮沸，加盐调味。

5. 割麦虾，煮熟后撒葱，出锅，摆牛肉。

6. 第一次做，切的麦虾比较短，我尽力了

小贴士

本人也是第一次做麦虾，没留过程图，纯粹分享下这样做挺好吃，吼吼